Салат из курицы и пекинской капусты

Простой и вкусный салат. Сочный, нежный, свежий и легкий. Довольно удачный вариант салата на каждый день. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат из курицы и пекинской капусты»:

• Филе куриное (отварное) — 200 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец маринованный — 3 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Йогурт (натуральный) — 8 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Соус (табаско, халапеньо, чили) — 1/4 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из курицы и пекинской капусты»:

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Также нарезать яйца и три маринованных огурца среднего размера.
Пекинскую капусту нашинковать произвольно, не очень крупно. ( в салат идет весь лист )

Смешать для заправки натуральный йогурт, лимонный сок, зернистую горчицу (можно заменит на обычную, 1/2 ч. л) и любой острый соус.
А можно заправить салат обычной сметаной или майонезом.

Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченный зеленый лук, заправить соусом (сметаной или майонезом).
Все готово!

Приятного вам аппетита.





Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732